Ttukdak Hyung 的肉汁炸弹汉堡牛排盖饭

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 制作肉馅时加入少量奈曼粉，可有效去除牛肉的腥味。
• 为避免外皮焦糊而内部未熟，必须先将表面煎香，再加水加盖蒸煮。
• 肉馅中央的黄油块融化后与封闭的肉汁融合，形成绝佳的多汁口感。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家也能做出不干涩、超多汁的汉堡牛排的人。
• ⭐需要媲美餐厅风味浓郁酱汁配方的人。
• ⭐寻找适合特殊日子享用的精致盖饭料理的人。