This Man's Cook 汉巴克牛排

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 炒洋葱时务必彻底去除水分，以免肉馅过湿影响定型。
• 揉捏时间越长，肉馅越紧实，烹饪过程中不易散裂。
• 在中心压出凹陷可防止肉饼受热膨胀不均。
• 若没有伍斯特酱，可用4汤匙酱油加1汤匙醋代替。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家复刻轻食西餐厅嫩滑牛排口感的人。
• ⭐希望为孩子准备多汁湿润肉食配菜的人。
• ⭐希望批量制作肉饼并冷冻保存以备快速用餐的人。