Kim Ho-yoon 黄金午餐肉炒饭

一款超级简单的午餐肉炒饭,通过提前将微热的即食米饭与打散的蛋液混合,然后下锅炒至粒粒分明、口感蓬松。

所需食材 1人份

食谱

烹饪提示

  • 即食米饭只需微波加热1分钟,而不是建议的2分钟;米粒中较低的水分含量会让炒饭更加蓬松。
  • 在与米饭混合之前,先将鸡蛋与食用油和鸡精粉混合;这样可以确保调味均匀,并且更容易包裹住每一粒米。
  • 在最后加入韩国大葱,并用大火快速翻炒,以保留其爽脆的口感和清新的香气,从而获得最佳风味。

推荐给

  • 想要用午餐肉和鸡蛋做出绝不失败、蓬松可口炒饭的人。
  • 即使时间紧迫也想吃上一顿简单又满足的一餐的人。

按这份食谱制作后的效果如何?

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