Jung Ho-gyun的荠菜章鱼意面

烹饪提示 💡

• 煮章鱼时加入大量切薄片的萝卜，萝卜中的天然酶有助于使章鱼变得极其软嫩，甚至能用筷子切断。
• 用章鱼高汤代替橄榄油来烹煮意面，能让深邃的咸鲜海鲜风味渗透整道菜。
• 用手轻轻压碎刺山柑和橄榄后再加入，能让它们的咸鲜风味均匀分布在酱汁中，无需额外加盐。

推荐给 🙋

• ⭐想学习入口即化的软嫩章鱼料理秘诀的人。
• ⭐想用荠菜和海鲜的精致风味制作高级意面的人。