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一道不使用奶油的传统意大利卡邦纳,通过蛋黄、佩科里诺奶酪和猪面颊肉(guanciale)的独特风味实现乳化,口感顺滑浓郁。
一道高级油意面,将嫩煮章鱼煎至酥脆,搭配清香的荠菜、刺山柑和橄榄,风味独特。