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找到 12 个食谱。

排序

Kim Dae-seok 凉拌东风菜

一道春季小菜,将陈年豆酱的浓郁鲜味与东风菜的天然香气相融合,不用盐轻轻拌匀,味道清爽平衡。

15分钟简单配菜
东风菜陈年豆酱蒜末梅子糖浆红辣椒
春季时令小菜浓郁咸香

金大锡的春季冬菜

用新糖和珍伊盐腌制萝卜,再加入红芥菜浸泡,制成清爽可口的春季冬菜,色泽浓郁,风味醇厚。

1小时30分钟普通配菜
韩国萝卜红芥菜梨小葱发酵的庆尚辣椒
春季时令清脆口感清爽汤汁

Kim Dae-seok 黄瓜生菜沙拉

一道简单的配菜,选用爽脆的黄瓜和新鲜生菜,拌入自制大酱与酱油调制的酱汁,带来浓郁鲜美的回味。

10分钟非常简单配菜
生菜黄瓜洋葱韭菜辣椒粉
简单配菜春季时令

金大锡的比目鱼与艾草汤

一道清爽的春季汤品,以比目鱼和野生艾草为主料,通过豆瓣酱和鳀鱼高汤慢炖,去除腥味,呈现出浓郁而清新的风味。

30分钟普通汤与炖菜
比目鱼艾草豆瓣酱熬汤用干鳀鱼蒜末
春季时令汤品春季美味

金大锡的宝洞泡菜

一款清脆爽口、略带坚果香气的宝洞(春季大白菜)泡菜,用红辣椒与即食米在搅拌机中混合制成特制酱料,彻底去除油腻或厚重口感。

1小时普通配菜
宝洞(春季大白菜)洋葱梨红辣椒姜
春季时令米饭伴侣配菜泡菜

金大锡的蕨菜泡菜

一道春季珍馐泡菜,通过焯水处理苦味蕨菜,再与切片栗子和用酱油调味的出汁汤混合制成

30分钟普通配菜
蕨菜栗子洋葱胡萝卜小葱
春季时令珍馐泡菜时令小菜

金大锡的菊芋泡菜

一种清爽的春季腌菜,通过焯水处理菊芋叶,去除坚韧的外皮,再浸泡在加入甘草根调味的酱油卤水中制成。

45分钟普通配菜
菊芋甘草根酱油青辣椒红辣椒
春季食材配菜搭配肉类绝佳

Kim Dae-seok 燕麦草本煎饼

用盐水清洗草本植物以彻底去除污垢,并通过添加冰水面糊和烤燕麦来增强这款终极草本煎饼的酥脆感和坚果香气。

45分钟简单点心与甜品
草本植物青辣椒面包糠天妇罗粉燕麦
春季时令酥脆儿童零食

Okjubu 的鲭鱼子紫苏酱

一款百搭的拌饭酱,在香气四溢的时令紫苏酱中加入弹牙的鲭鱼子,最大化口感体验。

10分钟简单配菜
紫苏红辣椒一级酱油鳀鱼露梅子糖浆
春季时令万能酱下饭

Kim Dae-seok 蛤蜊荠菜大酱汤

一种清爽的大酱汤,通过将荠菜与大酱和蒜末捣碎来增强风味,然后用蛤蜊和鳀鱼海带高汤炖煮。

35分钟简单汤与炖菜
蛤蜊荠菜大酱干海带高汤用干鳀鱼
快速简单汤类春季时令

申东民的野芦笋与豌豆宽面

用烤制的野芦笋和豌豆制成的浓郁绿色浓汤酱汁,搭配宽面食用

20分钟普通肉类与主菜
宽面野芦笋煮熟的豌豆大蒜特级初榨橄榄油
春季时令豌豆酱汁绿色意面

申东民的紫苏芽酱油黄油意面

一道东方风味意面,以新鲜芳香略带苦味的春季紫苏芽为特色,搭配咸鲜酱油与浓郁黄油风味,层次丰富。

15分钟简单面食与韩式小吃
意面野生紫苏芽普通紫苏芽培根大蒜
春季时节紫苏芽食谱独特意面