Kim Jin-soon 的鲭鱼意面

一道奢华的油意面,将金黄煎香的鲭鱼与大蒜、韩国大葱在橄榄油中翻炒,激发出浓郁鲜味

所需食材 1人份

食谱

烹饪提示

  • 使用无骨鲭鱼,容易撕碎且没有鱼刺,烹饪更方便,口感也更好。
  • 事先用橄榄油和香草腌制鲭鱼,能有效去除腥味。
  • 将韩国大葱切薄片,用油煎出香味,形成淡淡的葱油,平衡鱼肉的浓郁口感。

推荐给

  • 喜欢特别而奢华面食的人。
  • 想尝试用鲭鱼制作独特油意面的人。
  • 喜欢充满大蒜和韩国大葱风味的油基意面的人。

按这份食谱制作后的效果如何?

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