Kim Jin-soon 15分钟韩式鸡汤
将鸡腿肉煎至金黄,加入蛋黄酱和蚝油,15分钟即可做出浓郁汤底的超简单韩式鸡汤。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 将鸡肉煎至深褐色可引发美拉德反应,释放足够鸡油,使汤汁浓郁鲜美。
- 蛋黄酱为汤汁增添油脂香气和醇厚口感,煮沸后完全融入。
- 剩余汤汁不要丢弃,可用来煮拉面,美味加倍。
推荐给
- 想喝浓郁韩式鸡汤又不想长时间熬高汤的人。
- 想用鸡腿肉快速制作健康汤品的人。
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将鸡腿肉煎至金黄,加入蛋黄酱和蚝油,15分钟即可做出浓郁汤底的超简单韩式鸡汤。