主要食材 🥩
韩式浓酱油味醂清酒昆布柴鱼片
Jang Ho-jun 日式万能调味酱油
一款日式万能酱油，用烤昆布和柴鱼片的浓郁鲜味提升家常料理的风味。
🙋 推荐给
- ⭐ 适合想自己制作高级刺身酱油或日式餐厅风格的盖饭酱汁的人。
- ⭐ 适合想轻松提升简单炖煮或调味菜肴鲜味的人。
- ⭐ 适合想要一款可用于多种菜肴的高品质自制万能酱汁的人。
所需食材 🛒10人份
- 韩式浓酱油
- 味醂
- 清酒
- 昆布
- 柴鱼片
食谱 🍳
- 先查看셰프 장호준 (호주이햄)原始来源，确认准确用量和准备要点。
- 准备主要食材：韩式浓酱油、味醂、清酒、昆布、柴鱼片。
- 按照来源顺序烹调，并根据状态调整火候、水分和调味。
- 日式万能调味酱油完全熟成后即可盛出享用。
- 准备韩式浓酱油、味醂、清酒、昆布、柴鱼片。
- 按来源顺序烹调，并按口味调整调味。
- 日式万能调味酱油熟成后立即享用。
烹饪提示 💡
- 准确用量和画面细节请参考셰프 장호준 (호주이햄)原始来源。
- 如果酱料或调味开始粘锅，请逐步调低火力。
你可能也喜欢
攻击手厨师 香味酱油黄油洛杉矶肋排
将煎好的洛杉矶肋排与蔬菜裹上香味酱油和黄油酱汁，呈现出浓郁鲜香与醇厚香气的料理
洛杉矶肋排大葱辣椒青椒黄油
创意肋排超简单创意料理
Ttukdak Hyung 万能酱油酱料
将大葱、酱油、糖浆、蚝油、大蒜以黄金比例混合，制成万能酱油调味料，非常适合用于蕨菜炒肉、鱼糕炒肉、鹌鹑蛋酱油炖煮等各种菜肴。
大葱浓酱油糖稀蚝油大蒜
万能酱自制性价比高
林承根的最终版万能酱油
黄金比例的万能酱油，让每一道韩式料理——炒菜、炖菜和凉拌菜——风味更上一层楼
生抽金枪鱼汤汁玉米糖浆洋葱苹果
烹饪基础万能调味鲜味浓郁
Solo Cooking God 的万能酱油鸡蛋
一种米饭小偷配菜，将溏心蛋与蔬菜、料酒和鱼露混合制成，省去煮沸酱油的麻烦。
鸡蛋洋葱大葱青阳辣椒酱油
米饭小偷丰盛一餐小菜
Solo Cooking God's 饺子火锅风味饺子汤
将冷冻饺子捣碎做汤底，与辣椒粉一起炒制出浓郁肉汤，再加入更多饺子和蔬菜煮成的风味浓厚的饺子火锅汤。
冷冻饺子辣椒粉大葱青阳辣椒鸡蛋
汤类超简单冰箱扫货
Jung Ho-young 的日式莲藕五花肉炖菜
一道日式家常莲藕炖菜，脆嫩的莲藕与金比例酱汁（6:1:0.5:0.5）快炒而成，搭配肥美五花肉，风味浓郁鲜香。
莲藕胡萝卜五花肉味醂酱油
米饭杀手超级简单便当配菜