黄真善的京酱肉丝

烹饪提示 💡

• 若葱白的辛辣味过重，可将切好的丝用冷水浸泡片刻，再沥干使用，可保留清香而不刺激。
• 腌制肉时务必充分揉搓，确保蛋液完全被吸收，不可停留在表面，这样炒出来的肉才更嫩滑。
• 由于甜面酱本身咸味较重，腌制肉时应避免加盐过多，以保持整体口味平衡。

推荐给 🙋

• ⭐想要体验不同于越南米纸卷的中式卷饼风味者。
• ⭐希望品味甜面酱浓郁的咸甜香气，同时享受新鲜蔬菜爽脆口感的人。