Fabri的洋葱奶油意面

烹饪提示 💡

• 使用纸包法——将烘焙纸直接贴在洋葱上而非盖锅盖——可让多余蒸汽逸出同时保留内部水分，避免烧焦并确保均匀焦糖化。
• 焦糖洋葱需长时间烹煮，建议一次多做些酱料，分装冷冻，可保存3至4个月，随时取用。
• 若无法获得正宗帕尔马干酪，市售磨碎的帕玛森奶酪亦可替代。
• 香脆的面包屑与清新的柠檬香气在结尾平衡了洋葱的浓郁甜味，使整道菜清爽而富有高级感。

推荐给 🙋

• ⭐适合想把剩余洋葱变成餐厅级美味的人。
• ⭐适合追求健康、浓郁风味却无需奶油或牛奶的奶油意面爱好者。
• ⭐适合欣赏香脆配料与柠檬皮香之间细腻精致搭配的人。