Oh Se-deuk 的蒜香土豆奶油意面

烹饪提示 💡

• 将整颗大蒜在黄油中充分煎炒，可去除生蒜的辛辣味，让其鲜甜风味自然融入奶油酱中。
• 意面先半熟再与酱汁同煮，能让面条更好地吸收酱汁的浓郁风味，口感更佳。
• 若奶油酱过稠，可分次加入少量面汤调整浓稠度，直至达到理想的顺滑质感。

推荐给 🙋

• ⭐想要尝试一款突出土豆奶油感与蒜香风味的特别意面，而非普通奶油意面的人。
• ⭐希望将冰箱里剩余的五花肉和土豆变成一道美味西式料理的人。