This Man's Cook 酱油腌渍豆腐

1. 小心地将嫩豆腐倒扣在盘子上，避免破损。
2. 如需热食，可短暂微波加热或用温水稍泡片刻。
3. 轻轻倒掉从豆腐中渗出的水分。
4. 将酿造酱油、蒜末、青葱末、李子糖浆、磨碎芝麻、芝麻油和红椒粉混合，调制成腌汁。
5. 将腌汁均匀地淋在豆腐上。

烹饪提示 💡

• 充分沥干豆腐中的水分，可防止腌汁分离或味道过淡。
• 将整粒芝麻磨碎，能更好地释放其坚果香气，提升风味层次。