Baek Jong-won 锅巴白煮鸡

烹饪提示 💡

• 务必彻底清除鸡尾骨区域的所有内脏，以防止白煮鸡产生异味。
• 整瓣大蒜用得越多，味道越浓郁深厚；煮熟后，它会变得像栗子一样甘甜软糯。
• 制作锅巴时，咝咝的声音会逐渐减弱并安静下来——这表明米饭开始在底部变脆。

推荐给 🙋

• ⭐那些想仅用普通锅（而非电饭煲）成功做出浓郁Q弹锅巴白煮鸡的人。
• ⭐喜欢搭配酸辣自制蘸酱享用丰盛鸡肉料理的人。