Baek Jong-won 的新式鸟巢煎饼

烹饪提示 💡

• 切勿冲洗土豆，因为水洗会洗掉帮助食材粘合的淀粉。
• 务必使用保养良好的不粘锅，以防翻面失败并保持饼形完整。
• 揭开锅盖后，略微调高火力可增强底部酥脆度，达到类似薯饼的口感。
• 为增加风味和视觉效果，可在烹饪前在鸡蛋上撒上马苏里拉芝士。