详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份1包嫩豆腐50克猪肉150克冷冻海鲜混合100克洋葱50克大葱（韩国大葱）4个青阳辣椒10个越南辣椒1个鸡蛋2汤匙韩国辣椒粉1汤匙辣椒油1汤匙蚝油1汤匙牛骨提取物1汤匙Jin-ganjang（韩国酱油）1茶匙盐3汤匙食用油500毫升水食谱 🍳将2汤匙韩国辣椒粉、1汤匙辣椒油、1汤匙蚝油、1汤匙牛骨提取物、1汤匙Jin-ganjang（韩国酱油）、1茶匙盐和2汤匙水混合，制成海鲜辣汤调味酱。加热锅，加入3汤匙食用油，放入切丝的洋葱翻炒约2分钟至金黄。加入猪肉、海鲜混合、越南辣椒、25克大葱（韩国大葱）和2个青阳辣椒，一起翻炒至肉和海鲜熟透。加入3汤匙准备好的海鲜辣汤调味酱，与食材一起翻炒约30秒，产生锅气。倒入500毫升水，大火煮沸。汤沸腾后，加入1包嫩豆腐，用勺子将其掰成大块。再煮约3分钟，然后盛入碗中，放上蛋黄、剩余的2个青阳辣椒和25克大葱（韩国大葱）作为装饰即可。将量好的材料混合制成海鲜辣汤调味酱。在锅中翻炒洋葱、猪肉和海鲜，然后加入调味酱炒出香味。倒入水，煮沸，加入嫩豆腐，再煮3分钟，放上鸡蛋装饰即可。烹饪提示 💡将洋葱、肉和海鲜与调味酱一起翻炒至略微收干，以注入海鲜辣汤特有的锅气。如果喜欢，可以加入煮熟的中式面条或方便面，做成嫩豆腐海鲜辣汤面。如果想降低辣度，可以调整越南辣椒或青阳辣椒的用量。推荐给 🙋⭐寻找辛辣热乎的解酒汤菜的人。⭐想在家制作带有锅气的中式海鲜辣汤嫩豆腐的人。
