Aha Bujang的草堂嫩豆腐海鲜辣汤面

烹饪提示 💡

• 如果不沥干嫩豆腐直接加入，汤汁会变稀，失去海鲜辣汤面特有的辣味和浓郁风味。
• 翻炒韩国辣椒粉时，加入少量水可防止烧焦，并帮助锅气均匀裹在蔬菜上。
• 用少量Hondashi代替高汤，与海鲜香气融合，产生深厚的鲜味。

推荐给 🙋

• ⭐想在家享受江陵著名嫩豆腐海鲜辣汤面辣味和鲜味的人。
• ⭐寻找辣汤解酒或作为特别一餐的人。