Aha Bujang的海鲜蛤蜊中式乌冬面
中式餐馆风格的中式乌冬面,用蛤蜊、海鲜和蔬菜熬制清澈鲜美的汤底,最后加入软嫩的鸡蛋。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 加入蛋液后不要立即搅拌,保持不动可使汤底清澈干净。
- 根据个人口味调整盐的用量,喜欢清淡可适当减少。
- 如果使用冷冻乌冬面或中式面条,需单独煮熟后用冷水冲洗,再使用,以防汤变浑浊并保持更Q弹的口感。
推荐给
- 想要清爽海鲜汤解酒而非油腻食物的人。
- 想用一锅简单步骤做出受欢迎的中式餐馆风格乌冬面的人。
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