中式餐馆风格的中式乌冬面,用蛤蜊、海鲜和蔬菜熬制清澈鲜美的汤底,最后加入软嫩的鸡蛋。
用蛤蜊、干贻贝和自制粉状调味料,在自制海鲜高汤中熬煮而成的特制蛤蜊手揪面。
一道完整的餐点,包含清澈清爽、无面粉残留的蛤蜊汤底刀削面,随后搭配浓郁鲜美的蛋花粥。
用市售蛤蜊汤酱和干香菇,像煮方便面一样快速完成的超简单面片汤
Baek Jong-won 的一道清爽浓郁的醒酒拉面,通过冷水煮蛤蜊来保持最大鲜度,并用海藻和鳀鱼酱增添风味。
一道最大限度发挥清爽清澈汤味的蛤蜊汤,详细介绍了吐沙和烹饪时机的注意事项。
一道浓郁且风味深厚的肉酱意面,使用预先去壳的蛤蜊,无需浸泡。汤汁以白葡萄酒和橄榄油慢炖,部分蛤蜊肉切碎后与面条充分融合,带来更强烈的鲜味体验。