雷蒙·金的蛤蜊肉酱意面

烹饪提示 💡

• 使用预剥壳蛤蜊可省去两小时的浸泡过程，使这道菜成为临时招待客人的理想选择。
• 将部分蛤蜊肉粗切能增强其黏附力，如同酱汁般包裹面条，每一口都更富海鲜浓香。
• 若无新鲜欧芹，可用干欧芹替代，也可改用薄荷或韩式香菜等芳香草本增添风味变化。