详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份600克鸡腿肉0.5大勺盐0.5大勺胡椒5大勺土豆淀粉20毫升食用油40克黄油400克口蘑1大勺蒜末180毫升鲜奶油30克帕玛森芝士0.5大勺碎胡椒0.3大勺调味盐0.2大勺胡椒30克小葱食谱 🍳在600克鸡腿肉的正面加入盐、胡椒和3大勺土豆淀粉，按摩均匀。翻面，在背面加入盐、胡椒和2大勺土豆淀粉，按摩腌制。锅中加热20毫升食用油，将腌制好的鸡腿肉煎至金黄。鸡肉煎熟后暂时盛出。在同一锅中融化40克黄油，炒香400克口蘑和1大勺蒜末。蘑菇炒熟后，加入180毫升鲜奶油、30克帕玛森芝士、0.5大勺碎胡椒、0.3大勺调味盐和0.2大勺胡椒，小火搅拌至微沸。关火，加入30克小葱拌匀，完成奶油酱。将奶油酱大量浇在煎好的鸡排上即可。鸡腿肉两面用盐、胡椒和土豆淀粉腌制，用食用油煎至金黄。同一锅中融化黄油，炒香口蘑和蒜末，加入鲜奶油和帕玛森芝士小火煮成顺滑奶油酱。关火，拌入小葱，将奶油酱大量浇在煎好的鸡腿排上即可。烹饪提示 💡将盐、胡椒和土豆淀粉按摩进鸡腿肉两面。翻面重复同样步骤。推荐给 🙋⭐想要享受嫩滑鸡排与浓郁奶油酱完美搭配的人。⭐想要在家营造高级餐厅氛围，制作一道令人印象深刻的主菜的人。⭐喜欢鸡肉、蘑菇和奶油酱融合的嫩滑口感，老少皆宜的人。
