Aha Bujang的辣椒鱼饼拉面

一款小吃摊风格的辣椒韩式鱼饼拉面,以干辣椒、豆瓣酱和黑胡椒营造出深沉浓烈的辣味,并加入韩式鱼饼(eomuk)增添丰富口感。

所需食材 1人份

食谱

烹饪提示

  • 干辣椒和大蒜在大火上容易烧焦,所以一定要用小火慢慢释放香味。
  • 如果没有豆瓣酱,可以用少量Jin-ganjang(韩式万能酱油)混合辣味辣椒粉代替。
  • 黑胡椒是关键配料,能为拉面增添尖锐的辣味,请根据个人口味调整用量。

推荐给

  • 想要享受浓郁小吃摊风格辣拉面而非普通拉面的人。
  • 寻找辛辣刺激的深夜小吃来释放压力的人。

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