一款小吃摊风格的辣椒韩式鱼饼拉面,以干辣椒、豆瓣酱和黑胡椒营造出深沉浓烈的辣味,并加入韩式鱼饼(eomuk)增添丰富口感。
一种布帐马车风格的拉面,通过用油炒蒜和辣椒酱,然后与海带和鱼饼串一起炖煮,制成浓郁鲜美的汤底。
先用鳀鱼汁煸炒香气四溢的紫苏辣椒,再加入辣椒油和蚝油提升风味,口感劲道且味道浓郁,是一道备受喜爱的家常小菜。
一道咸香浓郁的鱼饼炒菜,搭配辛辣芳香的紫苏椒与类似韩式辣椒酱的调味,与米饭绝配。
夏日美味辣紫苏椒在盖锅下轻炖至软嫩,再与方形鱼饼一同翻炒,使鲜甜酱汁充分渗透每一口——作为开胃小菜极为理想。
先将葱和鱼丸在锅中煎烤出中式炭火风味,再用鲜美特制酱汁收浓而成的拉面
将鱼丸、芥菜叶和小香菇用米纸包裹后煎烤,外皮酥脆、内里弹牙的独特零食