白种元鱼糕多多拉面

1. 将豆芽用清水洗净沥干，大葱和青阳辣椒切圈备用。
2. 将方形鱼糕对半切开，然后切成与拉面面条粗细相当的细丝。
3. 锅中倒入约600毫升水，先加入拉面的干蔬菜包、海带和粉料包，开火。
4. 水烧开后，将切好的鱼糕丝、拉面面条和豆芽一起放入锅中。
5. 由于加入鱼糕和豆芽后汤底可能变淡，为补充咸味和增加鲜味，加入1大勺汤酱油，一起煮沸。
6. 当面条和配料煮熟时，放入切好的大葱和青阳辣椒，再煮一下即可关火。
7. 如果想享受麻辣味，可在关火前或盛入碗后，根据喜好加入1-2大勺麻辣酱拌匀。

烹饪提示 💡

• 鱼糕不要整片放入，而要切成与面条一样细的丝，这样更容易与面条一起夹起食用，而且鱼糕的鲜味更能融入汤中。
• 由于加入了较多的配料（鱼糕、豆芽），汤底容易变淡，建议额外添加汤酱油或少许调味料来提升鲜味。
• 加入1-2勺市售麻辣酱，就能轻松做出像专业麻辣烫店一样的新奇拉面口味。

推荐给 🙋

• ⭐想要将普通拉面吃得丰富有料，像一道菜肴一样享用的人。
• ⭐需要一碗加入豆芽和鱼糕、清爽解酒的汤拉面的人。
• ⭐想在家简单做出上瘾的麻辣烫风格面食的人。