Striker Chef 芥末青酱扇贝烤制

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 绿叶蔬菜焯水后务必用极冷水彻底冷却，可长时间保持鲜亮翠绿，同时保留其独特香气。
• 扇贝不宜过度烹煮，否则会变硬；应确保表面水分完全擦干，仅用大火将一侧煎至焦香，另一侧则关火利用余热焖熟，才能获得柔嫩口感。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家享受高级餐厅水准海鲜料理的人。
• ⭐想尝试不同于罗勒青酱、带有清冽辛辣风味的新式酱料者。
• ⭐寻找适合特殊场合、视觉效果华丽的菜肴的人。