Aha Bujang的韩式辣炒鸭肉（Ori Bulgogi）

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 不要将蔬菜与肉一起腌制；在烹饪前后再加入蔬菜，以保持其质地和颜色。
• 鸭肉会释放大量油脂，因此要用大火翻炒以蒸发水分，保持口感咸香而不油腻。
• 剩余的腌肉可以分份冷冻（不含蔬菜），方便日后使用。

推荐给 🙋

• ⭐想在家享用丰盛餐厅风格肉类菜肴的人。
• ⭐寻找可以提前腌制、方便烹饪的备餐式食谱的人。
• ⭐喜欢鸭肉菜肴，带有韩国皱皮辣椒（kkwarigochu，韩式 shishito 辣椒）清新辣味的人。