详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份1/2 颗大白菜10 张苏子叶150g 牛梅花肉(beef chuck roll)50g 魔芋丝1/2 包金针菇2 汤匙大酱1 汤匙蒜泥1/2 汤匙烹大师1 茶匙玉筋鱼鱼露1 茶匙是拉差辣椒酱1 茶匙醋1 茶匙糖3 杯水（约 600 毫升）食谱 🍳在大白菜叶上依次叠放苏子叶和牛肉片，重复此步骤进行层层堆叠。将叠好的白菜和牛肉切成3到4段，以适应锅的高度。在锅底铺上魔芋丝，将切好的白菜和牛肉段切面朝上码放好，并在中心放入金针菇和苏子叶丝。将3杯水与2 汤匙大酱、1 汤匙蒜泥和1/2 汤匙烹大师混合调成汤底，然后倒入锅中。在碗中混合1 茶匙玉筋鱼鱼露、1 茶匙是拉差辣椒酱、1 茶匙醋、1 茶匙糖和1/2 汤匙水，调成蘸酱。将锅置于火上煮约5分钟至食材熟透，即可蘸酱食用。将大白菜、苏子叶和牛肉层层叠放，切成段后码入锅中。倒入由大酱、蒜泥和烹大师调制的汤底，煮沸。蘸着由鱼露和是拉差酱调制的蘸酱食用。烹饪提示 💡根据火锅的深度来切大白菜和牛肉，这样它们在烹煮时能保持整齐，不易散落。使用大酱汤底代替鲣鱼节汤底，能带来韩式、鲜美且熟悉的汤头风味。推荐给 🙋⭐正在寻找一道视觉效果惊艳且做法简单的火锅菜单来招待客人的人。⭐想要尝试鲜美大酱汤底与酸辣蘸酱独特搭配的人。
