Aha Bujang的市售冷面调味酱

烹饪提示 💡

• 制作Dadagi时，请使用青阳辣椒粉而非越南辣椒粉，以使冷面汤色泽清亮诱人。
• 混合芥末时，务必使用热水并保持温热，以激发出芥末特有的冲鼻辛辣味。
• 准备好的调味酱和芥末酱在室温下容易变质，剩余部分必须冷藏保存。

推荐给 🙋

• ⭐想让平淡的市售冷面变得像餐厅冷面一样刺激美味的人。
• ⭐想制作适合冷面或凉拌蔬菜的正宗传统发酵芥末酱的人。
• ⭐想通过简单的调味组合大幅提升烹饪品质的人。