详细食谱简易食谱所需食材 🛒1人份80克韭菜3个鸡蛋1碗米饭50克午餐肉1个泡发的香菇30克煮熟的粉条1/2汤匙蒜末1/2汤匙辣椒油1汤匙食用油1汤匙蚝油1/2汤匙Jin-ganjang（韩国通用酱油）1/2茶匙糖1茶匙鸡高汤少许芝麻油少许黑胡椒粉4汤匙水食谱 🍳锅中加入食用油、辣椒油、蒜末、切片的午餐肉和香菇，翻炒至出香味。加入Jin-ganjang（韩国通用酱油）、蚝油、糖、鸡高汤、4汤匙水和煮熟的粉条，炖煮至汤汁略微收浓。将韭菜铺在上面，然后均匀地倒入打散的蛋液。盖上锅盖，用小火加热约2分钟，直到蛋液表面湿润且凝固。将米饭盛入碗中，打开锅盖，将煮好的韭菜鸡蛋杂菜整体轻轻滑到米饭上即可。用辣椒油翻炒午餐肉、香菇和蒜末。加入酱油、蚝油、粉条和水，然后铺上韭菜和蛋液。盖上锅盖，将蛋液煮至湿润，盛在米饭上即可。烹饪提示 💡蛋液不要完全煮熟，要像布丁一样软嫩，这样才能与米饭充分混合。用猪肉丝代替午餐肉，风味也很搭配。推荐给 🙋⭐想要简单又特别、美味的一碗盖饭的人。⭐想享受韭菜、鸡蛋和午餐肉和谐咸香风味的人。
