详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份约1.2升煮豆芽汤底少许豆芽和干明太鱼丝2个鸡蛋少许切碎的大葱（韩国大葱）少许青阳辣椒1小勺汤酱油1大勺牛肉粉少许黑胡椒粉食谱 🍳将煮豆芽和干明太鱼后剩下的汤底用大火煮沸。在汤中加入少量预留的豆芽和干明太鱼丝。用1小勺汤酱油、1大勺牛肉粉和黑胡椒粉调味。将2个鸡蛋打入碗中，轻轻搅散。当汤底沸腾时，将蛋液沿着锅边倒入，不要搅拌，让其慢慢煮熟。加入切碎的大葱（韩国大葱）和青阳辣椒，立即关火完成。将豆芽和干明太鱼汤底与少量固体和调味料一起煮沸。将打散的蛋液以画圈方式倒入沸腾的汤中。加入大葱（韩国大葱）和青阳辣椒，快速煮沸后关火。烹饪提示 💡倒入蛋液后不要立即搅拌，等待蛋液膨胀，这样汤才会清澈干净。如果使用制作豆芽凉拌菜后剩下的汤底，无需另外熬汤也能获得浓郁风味。推荐给 🙋⭐忙碌的早晨想用5分钟做一碗清淡养胃的汤时。⭐想做豆芽凉拌菜，同时顺便得到一碗解酒汤的人。
