吕敬玉

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中餐厨师风格锅气
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吕敬玉 食谱

找到 189 个食谱。

排序

余京娥的茄子面汤

一道美味的杂拌面,以爽脆焯水的茄子和炒猪肉为主料,搭配用蚝油调制的鲜香酱汁,淋在面条上食用。

20分钟普通面食与韩式小吃
茄子大蒜猪肉面条
汤品面食冰箱清理

余庆玉的蚝油生菜

一道简单的中式菜肴,脆嫩的生菜快速焯水后拌入鲜香的蚝油汁。

15分钟简单配菜
生菜银杏果酱油米酒蚝油
中式风味简单配菜

余庆玉的猪肉炒长豆角

一道超级简单的中式菜肴,将脆嫩的长豆角快速焯水以去除生豆味,再迅速与蚝油和豆瓣酱翻炒,成就香辣鲜美的口感。

15分钟简单肉类与主菜
长豆角猪肉大蒜蚝油豆瓣酱
下饭菜中式风味肉类菜肴

余景玉的牡蛎汤面

一道清爽辛辣的冬季美味,汤底清澈无油,以蒜和辣椒调味。

15分钟简单面食与韩式小吃
牡蛎维生素绿叶菜洋葱香菇大蒜
清爽汤底辛辣风味冬季佳品

余景玉的中式萝卜炖菜

一道用香辣甜味辣椒油和蚝油慢炖的软嫩中式萝卜炖菜。

30分钟简单配菜
萝卜五花肉大蒜辣椒油酱油
配菜米饭伴侣中式料理

余京娥的川味麻辣西兰花炒

一道健康的中式菜肴,将鲜脆的西兰花快速炒制于辣味豆瓣酱与麻味花椒油酱汁中,先经过短暂焯水处理。

10分钟简单配菜
西兰花大蒜辣椒油豆瓣酱蚝油
中式麻辣菜减脂餐

余庆玉的鱼香茄子盖饭

地道的中式盖饭,软嫩的茄子经轻烫处理,淋上浓郁香辣甜味的鱼香酱汁,铺在蒸米饭上,风味十足

15分钟普通米饭与盖饭
茄子猪肉青葱大蒜
特色盖饭饱腹主餐一锅料理

余庆玉的蟹肉风味炒饭

一道经典的中式炒饭,通过彻底去除鸡蛋中的水分,使口感更加蓬松,并用大量软嫩的蟹肉棒增添风味。

10分钟简单肉类与主菜
速食米饭鸡蛋青葱胡萝卜蟹肉棒
中式风味超简单儿童零食

余庆玉的五花肉酱炒

快速便捷的五花肉炒菜,搭配五花肉和简单蔬菜,用现成调味酱提味

15分钟简单肉类与主菜
五花肉洋葱小葱大蒜酱油
家常菜极简做法中式风味

Yeo Kyung-rae 的鸡胸肉沙拉

一款健康沙拉,将干柴的鸡胸肉与湿润的蒜香酱汁搭配。

10分钟非常简单沙拉与轻食
鸡胸肉冰山生菜樱桃番茄蒜末酱油
健康超简单早午餐

余庆玉的黄豆酱炸酱面

一道不寻常且风味浓郁的炸酱面,使用香气四溢的黄豆酱(或豆瓣酱)代替传统的黑酱

15分钟简单面食与韩式小吃
猪肉末洋葱西葫芦小葱大蒜
无黑酱炸酱豆瓣酱炸酱独特食谱

余景玉的芙蓉蟹肉

一道高档中式酒店菜肴,以轻炸蛋清搭配鲜美蟹肉,入口顺滑细腻。

15分钟普通肉类与主菜
蟹肉蛋清浓奶油西兰花香菇
中式料理海鲜类菜肴快手菜