吕敬玉

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中餐厨师风格锅气
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吕敬玉 食谱

找到 189 个食谱。

排序

Yeo Kyung-ok 的红烧豆腐

一道精致的中式料理,将调味猪肉馅填入豆腐中,炸至金黄后再以浓郁酱汁慢炖而成。

30分钟普通肉类与主菜
豆腐猪肉末大葱生姜酱油
中式健康特殊场合

余庆玉的乌梅面

正宗中式乌梅面,汤底清澈,由海鲜与蔬菜熬制而成,轻轻搅入蛋液,使口感浓稠、鲜美而细腻。

20分钟简单面食与韩式小吃
中式面条鱿鱼蛤蜊小白菜
中式面食清淡口味

余庆玉的榨菜拌菜

一道超级简单的食谱,将经典的中式餐厅常备食材转变为酸甜微辣的爽口小菜

35分钟非常简单配菜
榨菜青葱芝麻油辣椒油
超级简单小菜脆爽口感

余景玉的简易蛤蜊炒菜

用泡发的蛤蜊、大蒜、干辣椒和酱油制作的简单又美味的炒蛤蜊——富含鲜味,几分钟即可完成。

10分钟非常简单下酒菜
菲律宾蛤仔大蒜干辣椒酱油
简单夜宵鲜味

余景玉的海鲜番茄炖菜

一道精致优雅的番茄料理,将空心番茄内部填入炒制的海鲜与蘑菇,再淋上顺滑的蛋清酱汁。

20分钟普通肉类与主菜
番茄椴木菇香菇鸡蛋
中式风格宴客佳肴家常烹饪

Yeo Kyung-ok 香辣豆芽炒菜

这是一款简单快捷的中式炒菜,将豆芽的爽脆口感与辣椒的辛辣以及陈醋的清新酸爽完美结合,大火快炒仅需2分钟即可出锅。

5分钟简单配菜
绿豆芽干辣椒青辣椒蚝油陈醋
快手菜中式风味下酒菜

余庆玉的鱼鳞鸡

酸甜可口的酱汁淋在香脆多汁的鸡腿肉片上,外层酥脆,内里鲜嫩,口感层次丰富。

25分钟普通肉类与主菜
去骨鸡腿肉生菜青葱红辣椒青辣椒
油炸类菜肴清爽风味外酥里嫩

余景玉的辣味鸡片炒蘑菇

一道兼具鸡腿肉弹韧口感与蘑菇爽脆风味的配菜兼小吃,裹满香辣浓郁的酱汁。

20分钟简单肉类与主菜
去骨鸡腿肉榛蘑大蒜干辣椒辣椒油
辣味小吃中式风味

余庆玉的虾仁杂菜汤

一道简单却风味浓郁的虾仁杂菜汤,汤底醇厚,辣中带烟熏香,仅用虾和两种蔬菜制成

15分钟简单汤与炖菜
洋葱小白菜大蒜
辛辣风味极致简易汤类料理

余庆玉的土豆煎饼

外脆内韧的简易土豆煎饼,无需擦丝直接切薄片

15分钟非常简单点心与甜品
土豆土豆淀粉香菇高汤粉
儿童点心佐酒小菜外脆内韧

余庆玉的麻辣炒菜(麻辣香锅)

仅用10分钟,利用便利店食材和四种关键酱料,轻松在家制作令人上瘾的麻辣香锅。

15分钟普通下酒菜
中式玻璃面条方形鱼糕黄豆芽金针菇维也纳香肠
啤酒小食奇特菜品极致简单

余庆玉的简单香菜沙拉

一道快速简单的香菜沙拉,用酱油、醋、糖和辣椒油调制的轻盈酱汁调味,充分激发香菜的香气。

5分钟非常简单配菜
香菜酱油辣椒油
快速简便米饭伴侣清爽口感