Raymon Kim

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肉类料理厨师风格西餐
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Raymon Kim 食谱

找到 251 个食谱。

排序

雷蒙·金的罗泽鸡肋

一道融合菜,将辛辣的韩式鸡肋与用黄油、面粉和牛奶制成的浓郁奶油白汁结合,呈现出顺滑浓稠的口感。

40分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉韩式辣椒酱红椒粉优质酱油黄油
融合料理奶油质感肉类菜肴

雷蒙·金的猪颈肉泡菜油意面

一道美味的意面菜肴,以鲜香的猪颈肉与辣味泡菜在葱蒜油中翻炒,再搭配甜玉米奶酪,完美呈现咸甜交融的风味。

25分钟普通面食与韩式小吃
意面猪颈肉大白菜泡菜大蒜小葱
意面融合料理肉类料理

雷蒙·金的意大利自制香肠

一道传统意式手工香肠,采用天然猪脸肉、新鲜猪肉和大量香草制成,口感多汁,风味浓郁。

3小时较难肉类与主菜
猪五花肉猪肉培根天然猪脸肉大蒜
自制西餐搭配啤酒

雷蒙·金的洛杉矶肋条肉

通过仅使用果汁过滤并缓慢烧烤,加入少量水避免烧焦,呈现出清爽嫩滑的甜味。

1小时普通肉类与主菜
洛杉矶肋条肉苹果洋葱味醂
节日菜肴肉类料理配菜

雷蒙·金的花式肋眼牛排

外皮酥脆、内里多汁嫩滑的花式肋眼牛排,搭配低温慢炒的焦糖红洋葱装饰,甜香浓郁。

25分钟简单肉类与主菜
牛肉花式肋眼红洋葱百里香黄油
肉类料理家庭聚会家常餐食

雷蒙·金的碳尼拉意面

一道餐厅级别的碳尼拉意面,通过浓稠的重奶油、蛋黄和奶酪的完美融合,呈现出浓郁顺滑的酱汁,但不过于油腻。

20分钟普通面食与韩式小吃
意面培根重奶油鸡蛋洋葱
面类料理浓稠西餐

雷蒙·金 牛肉小块

用牛里脊切成小块制作的多汁牛肉,加入威士忌、黄油和伍斯特酱调味,口感浓郁鲜美。

15分钟简单肉类与主菜
牛里脊大蒜威士忌伍斯特酱黄油
快速简单肉类料理聚会美食

雷蒙·金的麻婆豆腐

通过油炒豆瓣酱来提升其浓郁与层次感,这道超快速麻婆豆腐完美呈现了花椒特有的麻辣香气,带来浓烈而芬芳的味觉体验。

20分钟简单米饭与盖饭
豆腐青葱大蒜猪肉花椒
米饭杀手辛辣一锅料理

雷蒙·金的牛肩眼卷肉

一道丰盛实惠的牛肩眼卷肉,采用阿尔罗兹技法烹制得柔嫩多汁,搭配辛辣鲜香的青椒芝士通心粉,口感层次完美平衡。

1小时20分钟普通肉类与主菜
牛肩眼卷肉通心粉牛奶切达奶酪青椒
实惠经济家常料理家庭聚餐

雷蒙·金的香脆整块五花肉

通过整整一天的盐渍风干,将整块带皮五花肉烹制出类似零食般的酥脆外皮和多汁内里。

4小时较难肉类与主菜
整块带皮五花肉细盐蒜末
外脆内汁肉类料理家庭聚会

雷蒙·金的原创布法罗鸡翅

香辣酸爽的布法罗鸡翅,以塔巴斯科辣椒酱与黄油完美平衡,还原正宗美式风味

45分钟普通肉类与主菜
鸡翅鸡腿肉块大蒜粉辣红椒粉通用面粉
布法罗鸡翅鸡肉啤酒小食

Raymon Kim的米兰式鸡排

将鸡胸肉拍薄,裹上面粉、蛋液和面包糠,用黄油煎至金黄,再淋上番茄酱和奶酪——一道意式炸肉排。

25分钟普通肉类与主菜
鸡胸肉鸡蛋面粉面包糠番茄酱
特殊场合经济实惠芝士浓郁