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通过轻轻炖煮金枪鱼丰富的油脂和大块蔬菜制成的万能蘸酱,非常适合搭配肉类和米饭食用。
一道咸鲜微辣的配菜,用秘制肉味调料‘Maknani’和脆爽青辣椒提升豆腐汤风味,是搭配米饭的理想选择。
一道百搭的干鳀鱼高汤,风味浓郁鲜美,毫无腥味,由林承根主厨仅用15分钟便完美制成。
一款多用途、咸鲜可口的牛肉酱,搭配面条、冷面和调味蔬菜都非常合适
一道无需用火煮蛋的简单又美味的配菜,将水煮蛋浸泡在特制酱油中,搭配米饭食用极为诱人,是绝佳的下饭菜。
一道入口即化的高级鲫鱼炖菜,采用秘制鱼鳍处理技巧和万能底汤,口感丰富。
一道极其简单的杂菜冷面,风味浓郁鲜美,无需熬制干鳀鱼汤——只需将青豆提取液加入水中,再与南瓜和葱段一同炖煮。一碗之中尽显四十年功力。
一道蒸制的大麦鳕鱼,去除了腥味,表面铺上香气四溢的葱花调味料,再淋上热油,瞬间释放出浓郁风味。
一道简单却美味的拌饭,以香辣炒紫苏搭配万能酱油和青辣椒,再加入浓郁蛋黄酱,风味十足。
一种多用途调味酱,可搭配各种卷食和酱料食用,这款简单的韭菜沙拉无需使用醋。
一道适合乔迁聚会或宴客的高端菜肴,造型优雅,点缀精致。
一道健康配菜,以清新咸鲜的口感凸显加佳米的细腻香气,炒制后质地湿润清爽