林承根的柑橘海带沙拉

烹饪提示 💡

• 使用三重醋代替普通醋，可消除传统醋的余味，同时带来清爽明亮的酸味。
• 尽量将海带挤得干燥，避免后续产生过多水分，防止调味过淡。
• 可替换为柿子、梨或切丝的冬萝卜，为这道经典配菜增添美味新意。