Kim Dae-seok 桑葚糖浆

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 避免将桑葚浸泡在水中太久，因为它很容易变软，只需在冷水中快速冲洗即可。
• 彻底去除洗净桑葚的水分至关重要；晾干一小时以上以防止变质。
• 柠檬汁中的果胶有助于凝固，使桑葚糖浆具有类似果酱的嚼劲。
• 熟成过程中可能会产生气体，因此存放时请保持盖子稍微松开。

推荐给 🙋

• ⭐寻找解渴消暑、缓解疲劳的清爽饮品的人。
• ⭐想要长期安全保存多余桑葚而不变质的人。
• ⭐想要制作口感和风味更佳的自制糖浆，而不仅仅是加糖的人。