Jung Ho-young
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日餐厨师风格乌冬
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Jung Ho-young 食谱
找到 306 个食谱。
排序
Jung Ho-young 烤巨型花鳗
一道滋补的烤鳗料理，将厚实的巨型花鳗先蒸去多余油脂，再用特制酱汁慢煮，口感软嫩。
巨型花鳗鳗鱼酱汁
滋补料理精力日式风味
郑浩永的加梅巴斯阿尔阿伊约
一道简单的露营风格虾类料理，通过煎制虾头萃取出内脏的天然鲜味，带来浓郁醇厚的风味层次。
黑虎虾特级初榨橄榄油大蒜洋葱红辣椒干
露营食谱虾类食谱佐酒小菜
郑浩永的花蟹沙拉
一道美味的配菜，通过挤出新鲜花蟹肉，与脆爽的洋葱和自制的辣甜酱汁拌匀而成。
花蟹洋葱姜红辣椒粉烧酒
辣味蟹肉沙拉简易食谱快速菜肴
郑浩永的鳀鱼饭团
湿润柔软的鳀鱼炖菜，咸甜平衡，香气四溢的蔬菜，完美融入这些饭团之中。
小干鳀鱼紫苏叶米酒味醂酱油
鳀鱼炖菜日式风味儿童零食
Jung Ho-young 蟹肉萝卜卷
一款简单的指间小食，用爽脆的萝卜片包裹调味蟹棒和清新的柚子酱，精致呈现，一口满足。
萝卜片蟹棒蛋黄酱洋葱柚子酱
简单宴客菜指间小食
郑浩永的黄鳍金枪鱼刺身
采用鲜活黄鳍金枪鱼制作的传统日式刺身，经过仔细清理后薄切，搭配细腻的萝卜泥（otoroshi），佐以清爽的酱油和鲜亮的辣味萝卜酱（mitsugi oroshi）
黄鳍金枪鱼萝卜红椒粉青葱轻酱油
家庭居酒屋高级料理刺身制作
郑浩永的只用盐腌蟹酱
一道独特的传统食谱，仅用盐进行腌制，完整保留了花蟹的浓郁鲜味与胶质弹韧口感——不加酱油或辣椒粉。
花蟹芝麻油
独特食谱米饭增味佳品海鲜料理
郑浩永的炸酱面花椰菜蘸酱三明治
一道奢华的早午餐三明治，以浓郁顺滑的花椰菜蘸酱厚厚涂抹在烤面包上，搭配咸香的炸酱肉和奶酪，风味十足。
面包花椰菜小葱洋葱大蒜
早午餐减脂餐健康食品
郑浩永的鲭鱼三明治
一道创新三明治，使用新鲜鲭鱼以盐与醋的黄金比例（渍鲭鱼）腌制，夹在烤过的面包片之间，搭配浓烈的山葵酱和蛋黄酱。
鲭鱼面包山葵蛋黄酱米醋
独特菜品高端开胃菜日式风格
郑浩永的蛋中蛋蒸蛋
一道日式蒸蛋，口感如布丁般柔滑，使用真实的蛋壳作为容器，以鲣鱼高汤和酱油调味。
鸡蛋酱油味醂鲣鱼高汤
独特菜品趣味性菜肴日本料理
Jung Ho-young 烤大葱配罗梅斯科酱
一道精致的菜肴，将焯水后烤制的大葱与清爽的柠檬调味汁和坚果风味的罗梅斯科酱搭配。
大葱甜椒橄榄油牛至白葡萄酒醋
柠檬调味汁家庭派对基础小菜
郑浩永的番茄牛腩炖
这道独特的洛杉矶牛腩炖菜以番茄汁和桑葚酒为基底，呈现出微妙的甜味与浓郁的鲜味。
洛杉矶牛腩洋葱胡萝卜青葱番茄
独特食谱宴客佳肴肉类料理