Jung Ho-young 烤大葱配罗梅斯科酱
一道精致的菜肴，将焯水后烤制的大葱与清爽的柠檬调味汁和坚果风味的罗梅斯科酱搭配。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 将大葱焯至提起时完全变软；这样可以去除辛辣味，并带出其甜味精华。
- 将甜椒烤至完全变黑——这能增强香气，最大程度地激发甜味，并使表皮容易剥离。
- 酱汁和调味汁可以冷藏约一天以加深风味，并且可以在冰箱中保存长达一周。
推荐给
- 那些寻找适合招待客人的高级家庭派对菜单或独特葡萄酒搭配菜肴的人。
- 那些想要享受蔬菜深层天然甜味与精心制作的自制酱汁和谐搭配的人。
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