Jung Ho-young
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日餐厨师风格乌冬
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Jung Ho-young 食谱
找到 306 个食谱。
排序
郑浩永的蟹肉奶油炸丸子
日式自制炸丸子，内馅富含浓郁咸香的白酱汁，混合蟹棒，外皮酥脆，内里湿润柔软。
蟹棒黄油面粉浓奶油牛奶
儿童点心下酒小食外酥内软
郑浩永的牛油果简易沙拉
一道清爽轻盈的配菜，将小块切好的牛油果与由醋、糖、酱油和芝麻油调制的酸甜咸鲜酱汁拌匀而成，非常适合注重饮食健康的人群。
牛油果醋酱油芝麻油
减脂酸甜口味清爽口感
Jung Ho-young 的太平洋秋刀鱼鸡蛋卷三明治
一款独特的夹心三明治，将整条罐装太平洋秋刀鱼包裹在蛋卷中，并夹在面包片之间，用香甜咸味的照烧酱汁腌制。
面包罐装太平洋秋刀鱼鸡蛋酱油料理清酒
夜宵超简单独特风味
郑浩永的银鱼炸丸
一道独特的炸丸食谱，精准分离银鱼的骨与肉，将鱼骨炸至酥脆如零食，鱼肉则保持嫩滑多汁的口感。
银鱼通用面粉天妇罗粉
外酥里嫩独特菜品炸丸
郑浩永的黄花鱼豆芽拉面
一道解酒汤面，通过加入黄花鱼干和豆芽，充分激发汤底的清爽与浓郁风味
拉面黄花鱼干豆芽青葱芝麻油
解酒良方快速简便汤品
郑浩永的烟熏肋眼牛排
使用家用烟熏设备烹制多汁嫩滑的肋眼牛排，无油溅也无烟雾困扰
肋眼牛排布里奶酪苹果木烟熏木屑
烟熏烹饪配酒推荐独特菜品
Jung Ho-young 的黄油米饭金枪鱼泡菜炒饭
使用特制黄油米饭制作的金枪鱼泡菜炒饭，充分展现松软口感与浓郁风味。
米饭黄油青葱酸味泡菜金枪鱼罐头
炒饭秘诀一锅料理米饭杀手
郑浩永的龙利鱼奶油炸丸子
一道受日本高级餐厅启发的精致油炸料理，利用剩余的龙利鱼刺身和紫菜卷条，搭配顺滑的白酱汁，外酥里嫩，口感丰富。
龙利鱼刺身黄油面粉牛奶浓奶油
剩鱼刺身再利用外酥里嫩儿童零食
Jung Ho-young 的阳光麝香葡萄三明治
一款奢华的果塔，内含浓郁的马斯卡彭奶酪奶油和大量新鲜、香甜且微酸的阳光麝香葡萄。
阳光麝香葡萄面包马斯卡彭奶酪浓奶油
家庭咖啡馆甜点果塔
郑浩永的松露肋眼牛排
一道精致菜肴，以甜咸适口的酱油黄油酱锁住完美煎制肋眼牛排的汁水，并由松露油的优雅香气进一步提升风味。
肋眼牛排番茄芝士烧酒料酒
高级料理家庭聚会特殊场合
郑浩永的牛油果酱油黄油烤制
一道简单又独特的开胃菜，以甜咸酱油和黄油腌渍牛油果后用喷枪轻烤，表面微焦，搭配勺子轻松舀食
牛油果酱油清酒蜜糖黄油
快速简便独特开胃菜葡萄酒搭配
郑浩永的苦瓜与黑虎虾天妇罗
一道高端日式天妇罗，选用新鲜春季苦瓜与饱满的黑虎虾，裹上细腻如雪花般的面糊，经高温油炸至外酥里嫩，口感绝佳。
苦瓜虾天妇罗粉
时令料理天妇罗大师级技法