Jung Ho-young
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日餐厨师风格乌冬
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Jung Ho-young 食谱
找到 306 个食谱。
排序
郑浩永的白奶油肉酱意面
一道浓郁厚重的意面，帕尔马干酪与浓奶油的深邃风味完美融入迪利亚泰勒面条和碎肉之中。
迪利亚泰勒面条碎肉帕尔马干酪动物性重奶油黄油
西餐家庭聚会浓郁风味
郑浩永的15分钟鳕鱼子汤
一道辣味清爽、风味浓郁的鳕鱼子汤，仅需15分钟即可完成，无需提前调制酱料，直接将食材加入锅中即可。
鳕鱼鳕鱼子干鳀鱼萝卜豆腐
汤品宿醉解救15分钟料理
Jung Ho-young 紫苏刀切面
一道清爽脆嫩的夏日佳肴，这道黄瓜冷面无需用火，仅以昆布高汤和柠檬汁调制而成。
黄瓜昆布切碎海苔蒜末醋
超级简单夏日特供酸甜开胃
Jung Ho-young 的日式与中式黄瓜沙拉
一道清爽的夏日配菜，融合了日式甜酸风味与中式辣酸风味的黄瓜沙拉
黄瓜酱油醋柠檬汁豆瓣酱
超级简单夏季特色日式
郑浩永的鲜 tuna紫菜包饭
一道日式紫菜包饭，以厚切新鲜金枪鱼块为主料，搭配浓烈山葵，带来正宗餐厅级的味觉体验。
生食级金枪鱼紫菜包饭海苔片山葵
高级料理独特日式料理日本
Jung Ho-young 的 Dalgona 咖啡
一款将速溶咖啡、糖和热水按等比例混合，并打发至浓稠呈奶油状而制成的甜美咖啡甜品。
速溶咖啡粉热水牛奶
居家咖啡馆甜味超级简单
Jung Ho-young 的三文鱼饭团
将酥嫩的三文鱼与清香的葱花混合，不加油烹煮，充分释放出浓郁鲜美的风味，并塑造成紧实可口的小饭团。
三文鱼葱烧酒味醂芝麻油
简单儿童点心便当
郑浩永的鳕鱼刺身与寿司
通过传统日本技法精心处理新鲜鳕鱼，享受其浓郁细腻的刺身风味；并使用黄金比例3:2:1的醋糖盐混合物制作餐厅级鳕鱼寿司。
鳕鱼醋山葵姜葱
家庭怀石料理日本料理时令鱼类
郑浩永的黑鲷鱼头炖汤
一道高档鱼类菜肴，选用冬季珍馐黑鲷鱼头，以日式甜咸酱油慢炖而成，风味浓郁。
黑鲷鱼头萝卜香菇花椒优质酱油
日本料理鱼汤时令食材
郑浩永的海鲷炭烤
新鲜的大海鲷经过处理后，用稻草火快速炙烤，形成浓郁的烟熏香气与柔嫩口感，这是一道精致的日式炭烤料理。
大海鲷稻草ポンズ酱
烟熏类菜肴时令食材高端开胃菜
郑浩永的凉拌山药乌冬面
一道高级冷乌冬面，以冰镇乌冬面为底，铺上黏稠顺滑的山药泥，搭配新鲜小虾仁和大量海胆黄，口感丰富。
乌冬面山药小虾仁海胆黄昆布粉
海胆山药乌冬面夏日料理
Jung Ho-young 的鳗鱼天妇罗饭
一道专业水准的天妇罗盖饭，外皮酥脆，内里多汁的深海鳗鱼炸物
鳗鱼淀粉天妇罗粉香菇花椒
日本料理鳗鱼天妇罗外酥里嫩