Jung Ho-young
提供公开料理内容的食谱来源。
日餐厨师风格乌冬
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Jung Ho-young 红海鲷鱼头炖汤
一道高档鱼类料理，选用冬季珍馐黑海鲷鱼头，以日式甜咸酱油慢炖而成，风味浓郁
黑海鲷鱼头白萝卜香菇花椒优质酱油
日本料理鱼汤时令食材
郑浩永的海鲷炭烤
新鲜的大海鲷经过处理后，用稻草火快速炙烤，成就这道精致的日本炭烤料理，散发出浓郁的烟熏香气与柔嫩口感。
海鲷稻草ポンズ酱
烟熏类菜肴时令食材高级前菜
Jung Ho-young 的鳗鱼天妇罗盖饭
一道专业风格的天妇罗盖饭，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁的深海鳗鱼炸物
鳗鱼淀粉天妇罗粉香菇花椒
日本料理鳗鱼天妇罗外酥里嫩
Jung Ho-young 的奶酪蘸酱
一种浓郁微苦的熔岩式蘸酱，通过将剩余奶酪与啤酒慢煮制成
啤酒混合奶酪萨维农岛沙拉汁番茄
奶酪熔岩啤酒搭配简易开胃菜
Jung Ho-young 的明岚蛋黄酱芝麻海苔饭
一道美味的米饭料理，将调味过的米饭用香气四溢的芝麻海苔包裹成小份，搭配咸鲜微甜的明岚蛋黄酱汁，口感丰富。
明岚酱蛋黄酱酱油芝麻海苔
独特寿司卷超简单食谱一锅料理
Jung Ho-young 的空气炸锅法式吐司
使用空气炸锅制作的高级早午餐风格法式吐司，外皮酥脆，内里如布丁般湿润。
面包鸡蛋肉桂粉香草精牛奶
早午餐甜点小吃
Jung Ho-young 的冷面拌面
一道冷面，使用细长的意大利细面，以黄金比例1:1:1:1的酱汁拌制而成，无需煎炒，口感浓郁鲜香，却轻盈如面条料理。
意大利细面橄榄油帕玛森奶酪粉低盐白面酱蛋黄酱
5分钟料理面酱食谱极致简单
Jung Ho-young 的凉拌山药乌冬面
一道高端冷乌冬面，以冰镇乌冬面为底，搭配粘稠顺滑的山药泥、新鲜小虾仁以及大量海胆黄，口感丰富而奢华。
乌冬面山药小虾仁海胆黄昆布粉
海胆山药乌冬面夏日料理
Jung Ho-young 的奶酪夹心汉堡牛排
自制汉堡牛排，肉质鲜嫩，内馅浓郁，奶酪融化流淌
牛肉末猪五花肉末洋葱面包糠鸡蛋
奶酪类菜肴西餐儿童零食
Jung Ho-young 红薯牛肉炒
这道终极配菜以爽脆的红薯和咸甜入味的牛肉完美结合，口感绝佳
红薯牛肉胡萝卜昆布高汤味醂
配菜炖红薯咸甜口味