Hwang Jin-sun

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中餐厨师风格进阶
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Hwang Jin-sun 食谱

找到 96 个食谱。

排序

黄真善的干烧大虾

一道奢华的虾类菜肴,选用大虾烤至坚果香气,再以豆瓣酱和辣椒油为基础的辣甜酱汁慢炖而成。

20分钟普通肉类与主菜
大虾青葱蒜末芹菜蒜苔
家庭聚会招待客人独特菜品

黄真善的干烹大虾

一道以大虾裹上薄而酥脆的淀粉浆,高温油炸后迅速拌入特制甜酸辣干烹酱汁的菜肴。

25分钟普通肉类与主菜
大虾蒜末青葱蒜苔干辣椒
特色菜夜宵佳品待客首选

黄真善的大介沙尔爆炒

一道将嫩滑雪蟹肉与蘑菇用姜香葱油快炒,再以淀粉和蛋清凝成柔软如云朵般口感的精致菜肴。

15分钟普通肉类与主菜
雪蟹肉小葱姜末罐头竹笋杏鲍菇
高级料理待客佳肴少见菜品

黄真善的东古豆腐

一道中式豆腐与蘑菇炒菜,金黄酥脆的豆腐搭配香气四溢的香菇,裹上鲜美的牡蛎酱汁。

15分钟简单配菜
豆腐香菇卷心菜
中式风味咸鲜下酒菜

黄真善的炸酱面

一道独特的中式炒面,将油炸鲜面条放入韩式杂菜汤中,与多种海鲜和蔬菜一同炖煮,直至酱汁被充分吸收。

25分钟普通面食与韩式小吃
鲜面条猪肉鱿鱼海螺
面食特色菜中式风味

黄真善的麻辣花生

一道中式麻辣花生小吃,通过将甜咸口味的油炸花生裹上炽热的辣椒粉和麻味浓郁的四川花椒粉制成。

15分钟简单下酒菜
花生四川花椒粉辣椒粉土豆淀粉鸡蛋
超级简单夜宵小吃下酒零食

黄真善的金满肚

嫩滑的猪肩肉与湿润的鸡汤混合,制成多汁的饺子,搭配卷心菜和西葫芦带来爽脆口感,是经典的中式蒸饺风味。

1小时30分钟普通肉类与主菜
面粉猪肩肉卷心菜西葫芦洋葱
肉类菜肴自制中式风味

黄振先 长英头

一道台湾风味的米饭杀手炒菜,脆嫩的蒜苔与鲜香的猪肉末充分吸收了豆豉酱的浓郁滋味。

15分钟简单配菜
猪肉蒜苔大蒜辣椒
中式风味米饭杀手超级简单

黄真善的阳jang皮

一道中式风味菜肴,以淀粉片拌入辛辣芥末酱,搭配多种海鲜与蔬菜,佐以烟熏风味的锅炒肉类一同享用。

40分钟普通肉类与主菜
阳jang皮鱿鱼猪肉洋葱
精致料理宴客佳选中式风味

黄真善的海胆炸酱面

一道超级简单的海胆炸酱面食谱,使用绞肉和纯酱,轻松在家复刻中式餐厅的浓郁深邃风味。

20分钟简单面食与韩式小吃
纯酱绞肉洋葱西葫芦
面食超级简单米饭杀手

黄真善的红薯酥

一道传统中式甜点,外皮酥脆,内里柔软,通过高温油炸红薯并裹上透明融化的糖丝制成。

20分钟普通点心与甜品
红薯黑芝麻
非常简单独特甜点儿童零食

黄珍善的干烹鸡

正宗中式干烹鸡,酥脆炸鸡在无多余汤汁的辣甜酸特制酱汁中快速翻炒而成。

20分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉韩国大葱蒜末韭菜土豆淀粉
外酥里嫩宴客菜中式菜肴