烹饪时间
全部时间
难度
全部难度
Hwang Jin-sun 食谱
找到 96 个食谱。
排序
黄真善的豆汁酱炒黑木耳干贝炖
一道高级海鲜料理，嫩滑的笔管蛏子闭壳肌经刀刻后，淋上香气四溢的中式黑豆酱，短暂蒸制而成。
笔管蛏子闭壳肌松花菇蒜末豆汁酱蚝油
夜宵下酒菜家庭聚会
黄真善的大葱牛肠油炸
一道特色佐酒小食，将嫩滑的牛肠在调味汤中慢煮至软烂，塞入整根大葱后油炸至外酥里香，咸鲜滋味与清新的大葱香气完美融合。
牛肠大葱姜鸡蛋纯酱（黑豆酱）
佐酒小食油炸食品中式风味
黄真善的玉米泡菜
一道经典的中式甜点，通过将甜咸口味的玉米面糊制成圆饼油炸，并裹上一层酥脆的糖浆。
甜玉米鸡蛋面粉
甜点儿童零食中式风格
黄真善的葱姜蟹炒
一道甜香浓郁的螃蟹料理，先用薄切姜片和葱段爆香油，再以酱油为基础酱汁炖煮酥脆螃蟹。
螃蟹姜葱土豆淀粉酱油
咸鲜超级简单米饭杀手
黄真善的拉交
一道传统的中式鸡肉菜肴，将带皮鸡肉切成细长条，裹上类似酸奶的蛋淀粉薄浆，炸至酥脆后，快速与辛辣的中式酱汁翻炒。
鸡肉竹笋木耳香菇彩椒
正宗中式料理宴客佳肴辣味美食
黄真善的南瓜山色
一道独特菜肴，以脆嫩炒制的老南瓜、蔬菜与玻璃粉条包裹在用南瓜汁制成的薄煎饼中。
老南瓜青甜椒红甜椒泡发的玻璃粉条小麦粉
特色菜家常菜中式风味
黄真善的紫苏菜粉丝炒
一道清爽可口的中式炒菜，用酸辣泡菜紫苏菜与猪肉和玻璃粉条一同翻炒而成。
紫苏菜碎猪肉玻璃粉条大蒜酱油
深夜小吃米饭杀手异国风味
黄真善的牡蛎清汤
一道冬季美味的清汤，通过加入芳香的姜丝和醋，充分激发牡蛎的清新与鲜美风味。
牡蛎生姜青葱香菜醋
汤类超级简单解酒佳品
黄真善的松菇芥蓝
一道高端炒菜，将芥蓝的爽脆口感与牛柳的嫩滑完美结合，通过传统中式嫩肉技法进一步提升肉质。
牛柳芥蓝（中国 broccoli）生抽蚝油土豆淀粉
独特菜品家庭聚会高级料理
黄真善的豆豉蟹炒
一道咸香浓郁的炒蟹料理，将炸至酥脆的蟹块快速翻炒在中式黑豆酱汁中，风味醇厚。
蟹青葱大蒜黑豆酱青椒
特色菜肴米饭杀手夜宵佳品
黄真善的干辣椒炒牛肉
一道极为简单的中式炒菜，将干辣椒的辛辣与嚼劲完美融合于嫩滑牛肉之中。
牛肉干辣椒大蒜酱油鸡蛋
中式风味辛辣佐酒小菜
黄真善的鲍鱼扒炒
一道高档中式菜肴，通过高温快炒新鲜海产与蔬菜，并加入辣椒油和蚝油调味。
鲍鱼鱿鱼虾螺扇贝
高级料理待客佳品家庭聚会