配菜、拌菜、炖煮小菜和泡菜
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一道冷菜,辛辣辣椒油与酸爽酱汁完美融合,搭配滑嫩的嫩豆腐,口感丰富。

一道清脆、甘甜又酸爽的萝卜沙拉,能清爽地化解炖鸡或参鸡汤的油腻感。

这是一款自制的意式蛋黄酱,以蛤蜊高汤提味,口感浓郁顺滑,质地厚实。

这道冬季时令凉拌甜菠菜,融合了大酱与鳀鱼露的深厚鲜味。

将奶酪和土豆一起捣碎,制作出如天鹅绒般柔滑、如奶酪般拉丝的法式土豆料理。

一道川味宫保风味的配菜,以厚实的鱼饼和蘑菇用辣味花椒油快炒,并裹上浓郁鲜香的蚝油酱汁。

采用蛋与水黄金比例3:1制作的丝滑绵密蛋羹,口感柔嫩恰到好处。

咸香的火腿上铺满甘甜的芒果、烤牛油果的绵密口感与凯马克奶酪,层层包裹而成的咸甜交织高级手指料理

将土豆、西葫芦、胡萝卜和洋葱切成均匀薄片,用大火煎至外酥里嫩的香脆蔬菜煎饼。

以辣椒酱与青椒的黄金比例调制出香辣酱汁,涂抹在富有嚼劲的杏鲍菇上,烤至外焦里嫩

一道超级简单的炒菜,将豆腐煎至酥脆,再与清甜的白菜和鲜嫩的虾仁一起在酱汁中焖煮。

这是一款只需10分钟即可完成的超简单酱牛肉小菜,使用市售剥壳鹌鹑蛋和风味酱油制作而成。