主要食材 🥩
豆腐生姜味醂酱油玉米糖浆蚝油蒜末淀粉干辣椒芝麻油黑芝麻食用油
This Man's Cook 酱油糖汁豆腐
外酥内软，口感富有嚼劲，这道豆腐炖菜先用少量淀粉裹匀后煎制，再以浓郁鲜甜的酱油糖汁慢炖，融入淡淡的姜香，风味层次丰富。
🙋 推荐给
- ⭐ 希望获得比普通豆腐汤更富弹性、更有嚼劲口感的人群
- ⭐ 喜爱带有淡淡姜香、日式酱油风味的温和酱汁菜肴者
所需食材 🛒2人份
- 煎豆腐 500克
- 生姜 10克
- 味醂 3汤匙
- 酱油 3汤匙
- 玉米糖浆 3汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 蒜末 1汤匙
- 水 50毫升
- 淀粉 0.5杯
- 干辣椒 2根
- 芝麻油 1汤匙
- 黑芝麻 少许
