This Man's Cook 鱿鱼炒泡菜

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 切勿过度烹煮鱿鱼，否则会失水变硬。关键是在最后阶段加入，并在蔬菜炒好后快速翻炒一次。
• 若泡菜特别酸，可额外增加半汤匙糖，以平衡酸味与甜味。
• 为达到餐厅级风味深度，加入一小撮牛肉粉能增添浓郁熟悉的鲜味，显著提升整体口感。