以肉、海鲜和蔬菜为中心的丰盛主菜
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一道以烹饪酒提鲜的万能酱汁调味的章鱼炒菜,蔬菜先快速翻炒去除水分,再高温快炒章鱼保持嫩滑口感,搭配细面食用。
鸡翅用芝麻油煎制以去除腥味,再以辣、酸、甜咸交融的番茄酱酱油汁慢炖,风味诱人。
一道快速美味的米饭伴侣,用实惠的牛腩、整瓣大蒜和辣味紫苏椒,以甜咸酱汁炖煮而成——制作时间更短,风味却丝毫不减,媲美慢炖菜肴。
一种秘密技巧,让烤鱼外皮酥脆、内里多汁。去除鲭鱼的透明表皮层,并使用烘焙纸消除腥味和油溅。
这款辣酱猪五花灵感源自Sumine拌菜,通过分次均匀腌制,避免过咸,使风味充分渗透至猪肉内部。
一款以韩式辣椒酱和辣椒粉为基底的浓郁且清爽的鸡汤,加入辣椒油和鱼露提升风味深度与鲜味层次。
用薄切五花肉、卷心菜和豆芽炒制,以鸡蛋包裹,再淋上照烧酱和蛋黄酱的日式豚平烧
加拿大风味的粗犷版薯条,外酥里嫩的炸薯条搭配奶酪块和培根,淋上浓郁的肉汁酱。
将包裹着芝士的手工韩式肉饼面团依次裹上面粉、蛋液和面包糠,在保持加热火候的同时,炸至外酥里嫩,是极致的韩式肉饼炸排。
在猪颈肉上切出刀痕,裹上薄层面粉后煎熟,再用酸甜可口的番茄酱和牛排酱汁收汁,制作而成的美式五花肉炒菜烧烤爆炒
将瘦肉和脂肪均匀网格状分布的猪颈肉头部厚切后烤制,通过梅纳反应和方块切法锁住肉汁的烤肉秘诀。
将厚实的五花肉与陈年泡菜煎香后煮制,再加入鲜奶油,使风味更加浓郁顺滑的独特泡菜炖肉