肉类与主菜
以肉、海鲜和蔬菜为中心的丰盛主菜
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肉类与主菜 食谱
找到 2,548 个食谱。
排序
申东民的陈年大金枪鱼寿司
采用陈年30分钟的大金枪鱼肉，最大化其弹性和嚼劲，并搭配烟熏风味的鱼鳍部分，运用正宗日本寿司技法制作而成的高级寿司。
陈年金枪鱼刺身新鲜山葵紫苏叶青葱柠檬
陈年刺身日本料理高级料理
YOOXICMAN 的四川风味老腊肉小炒
一道传统的四川干熏猪肉小炒，将五花肉陈化一个月以浓缩深厚的鲜味。
五花肉八角草果小茴香桂皮
四川菜手作美食下饭菜
YOOXICMAN 戈登·拉姆齐炸鸡
用酪乳腌制以达极致嫩滑，并加入烟熏辣椒粉提升浓郁风味的顶级炸鸡
鸡肉牛奶醋酸奶油面粉
炸鸡酪乳芹菜泡菜
YOOXICMAN 的培根炸弹（培根大爆炸）
以培根包裹卷的形式，带来炸弹般的美味体验，浓缩了美式烧烤的浓郁精华。
培根猪绞肉烧烤爱调味料烧烤酱洋葱粉
烧烤下酒菜家庭聚会
YOOXICMAN 低温慢煮手撕猪肉
使用低温慢煮机烹饪24小时，获得极其嫩滑的口感，然后拌入烧烤酱，制成派对最受欢迎的手撕猪肉菜肴。
猪肉烧烤酱
手撕猪肉低温慢煮烧烤
雷蒙·金的虾仁黄油番茄意面
浓郁黄油香气与酸爽番茄酱汁交融，搭配紧实弹牙的黑虎虾
意面黑虎虾番茄酱黄油洋葱
意面虾仁意面番茄意面
Raymon Kim 的糯大麦虾仁烩饭
一道大麦烩饭，糯大麦的弹牙口感与虾仁的鲜美相得益彰。
糯大麦虾仁洋葱大蒜橄榄油
西式烩饭糯大麦
雷蒙·金的胡椒鸡
港式风味，鲜嫩多汁的鸡胸肉与爽脆蔬菜快炒，搭配酸甜浓郁、充满黑胡椒香气的酱汁
鸡胸肉彩椒芹菜洋葱姜
独特食谱甜咸辣平衡特色菜肴
雷蒙·金的柚子鲭鱼牛排
一道高端鱼类牛排料理，选用鲭鱼以芳香甜美的柚子酱腌制，烤至完美，搭配酸甜可口的自制大酱汁享用。
鲭鱼柚子酱大酱黄油
时令菜肴宴客佳肴特殊场合
雷蒙·金的五花肉牛排配紫苏青酱
一道高级料理，整块五花肉用红酒慢炖至软嫩，再以牛排压板煎至外皮酥脆，搭配浓烈的紫苏青酱汁，风味层次丰富。
五花肉紫苏叶松子山核桃圣女果
肉类料理家庭聚会招待客人
雷蒙·金的三文鱼牛排
一道单锅制作的三文鱼料理，用芝麻油和枫糖浆调制的甜咸酱汁腌制后，煎至外皮酥脆、内里多汁。
三文鱼大蒜姜酱油枫糖浆
甜咸口味主菜海鲜料理
YOOXICMAN 自制西班牙风味香肠
一款自制手工西班牙风味香肠，通过多种香料和红葡萄酒，最大限度地释放异国风味。
猪颈肉五花肉辣椒碎红椒粉孜然粉
自制手工香肠高级烹饪