以肉、海鲜和蔬菜为中心的丰盛主菜
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一道创新的鸡肉京珍，搭配黄金比例的甜辣酱汁，加入香脆的澳洲坚果和巧克力麦圈，带来令人无法抗拒的酥脆口感，即使冷却后依然保持酥脆。
一道将香煎牛肉与浓郁芝麻腌料完美结合的佳肴，搭配酸甜微苦的野薄荷沙拉，再佐以烤紫苏籽，呈现出坚果香气与清新口感的和谐交融。
一道精致的中式甜品，将甜南瓜山药与咸鸭蛋黄的浓郁鲜美完美结合
风味远超传统蒸蛤蜊！鲜香四溢的蛤蜊与黑豆酱及芳香蔬菜快炒，带来浓郁味觉冲击。
一款招牌中式鸡肴，以嫩滑的白切鸡铺上香气四溢的炒大葱，再淋上咸甜兼具、鲜味醇厚的酱汁。
一道传统菜肴，将嫩滑的猪五花肉片轻轻焯水后，用咸香浓郁的炒黄豆酱快炒，再包裹在薄豆腐皮中。
一道清爽的甜酸鸡胸肉冷盘，搭配脆爽蔬菜、撕碎的鸡胸肉和辛辣芥末酱。
这道高级炸猪排是对黑与白主厨餐厅任务中松露金卡茨的重新诠释，选用厚切猪颈肉通过低温慢煮锁住汁水，再搭配生杏鲍菇片，带来极致风味体验。
一道超快速的中式菜肴，完美呈现香气四溢、鲜嫩多汁的时令小葱与富有嚼劲的扇贝，仅用热油快炒3分钟，便能带来浓郁的锅气风味。
一道港式螃蟹料理，将炸过的螃蟹与香脆蒜片和面包屑调味料拌匀，充分释放风味。
正宗中式炖鱼，外皮经油炸后变得紧实，融合猪油与八角的浓郁香气，慢火炖煮至鱼肉鲜嫩入味。
一道传统美式家常牛肉菜肴，利用荷兰锅和烤箱将廉价且坚硬的牛肩胛肉转化为叉子一碰即碎的嫩肉。浓郁的肉汤以芳香蔬菜、葡萄酒和牛肉高汤调味，带来深厚而鲜美的风味。
