以肉、海鲜和蔬菜为中心的丰盛主菜
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通过煮、煎、炖、蒸四步正宗杭式做法,打造极致软嫩、入口即化的东坡肉。

用小苏打嫩化的酥脆油炸猪里脊,仅用盐和白胡椒与香气四溢的彩椒和香葱快炒——正宗港式炸肉料理。

一道美味的川味快炒,使用炸酱风味五花肉、青葱和木耳,快速烹制于酸甜微辣的酱汁中。

用清香的柠檬和百里香腌制10分钟,锁住肉汁,再加入白葡萄酒、酸奶和清新的柑橘风味,成就一道精致的法式里脊佳肴。

一道中式点心风味的排骨菜,将小块猪肋排用姜香腌制,并裹上玉米淀粉,再以黑豆酱慢蒸而成。

一种西班牙和拉丁美洲风格的肉馅煎饼,将用孜然和肉桂调味的辛辣咸香牛肉馅料包裹在酥脆的面皮中制成。

印度风味的唐杜里鸡,鸡肉用酸奶和多种香料腌制后,用平底锅煎至熟透,再用加热的木炭熏制出烟熏风味。

一种传统市场风味的特色小吃,将脆爽的泡菜、炒蔬菜、咸香芝士和紫苏叶卷入薄切五花肉中,再刷上酱汁烤制而成。

这是一道美式风味的手撕猪肉食谱,利用家用烤箱和铝箔纸在家中就能做出湿润嫩滑的肉质。

一道高品质的牛肋条菜肴,选用厚实的奥黛牛肋骨,以完美火候烤制,外皮酥脆,内里鲜嫩,搭配韩式泡菜与用肉脂炒制的蔬菜小菜,风味丰富而不腻。

一道特别的蛋卷,外脆内香,用咸鲜的炒米肠与烤芝麻油爆香的陈年泡菜炒制而成,甜味与鲜味层次分明,口感丰富。

用酸奶和多种印度香料腌制鸡肉,煎至金黄,再以柔滑浓郁的黄油番茄酱慢炖,呈现正宗印度风味咖喱。