下酒菜

适合下酒、宵夜和分享的浓郁菜品

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下酒菜 食谱

找到 773 个食谱。

排序

Ttukdak Hyung 的蟹肉黄油煎

用珍贵的干红蟹腿肉,以黄油、大蒜和糖炒制出香甜咸鲜的风味,再加入蛋黄酱提味,是一道绝佳的下酒菜。

10分钟非常简单下酒菜
鲍鱼黄油大蒜蛋黄酱
夜宵特色料理甜咸风味

Ttukdak Hyung 的牡蛎油鱿鱼烧烤

用浓郁鲜美的牡蛎油将饱满的鱿鱼烤制后,以盐、黑胡椒和柠檬汁清爽收尾的西班牙风味下酒菜

10分钟非常简单下酒菜
鱿鱼牡蛎油黑胡椒柠檬
超简单特色料理夜宵

Ttukdak Hyung 的辣味牛肉干

以辣椒酱为基底,加入大量越南辣椒和青椒,带来强烈刺激口感的创意牛肉干

1天3小时普通下酒菜
牛肉酱油蜂蜜芝麻油
辣味夜宵特色料理

Striker Chef 的普罗舒托芒果奶酪手卷

将香甜的苹果芒果与顺滑的希腊酸奶填入咸香的普罗舒托中,以韩式手卷造型呈现的精致手指料理

10分钟简单下酒菜
普罗舒托苹果芒果希腊酸奶开心果小葱
开胃菜下酒菜家庭聚会

Striker Chef 鸡蛋黄豆乳奶油煎蛋

用烤箱低温慢烤制成柔滑如黄油般的鸡蛋黄豆乳,搭配葱花酸奶油,呈现精致法式料理风格的可颂早餐

30分钟普通下酒菜
蛋黄橄榄油大蒜整粒胡椒月桂叶
家庭聚会高级料理下酒菜

Striker Chef 冷拌章鱼豆皮

用火枪炙烤出香气的嫩滑章鱼豆皮,搭配酸甜可口的特制日式萝卜酱,清爽开胃的前菜

20分钟简单下酒菜
鱿鱼触须切丝生菜蔬菜油
家庭聚会高级料理特色料理

Okjubu 牛尾油炸薯条

这款薯条外酥里嫩,使用牛尾油烹制,带来独特且浓郁的鲜美风味。

20分钟普通下酒菜
土豆牛尾油
油炸料理啤酒下酒菜夜宵

Okjubu 扇贝魔芋沙拉

享受口感劲道的扇贝,搭配酸甜可口的秘制酱汁和低卡魔芋丝,是既满足又无负担的零食首选。

15分钟简单下酒菜
扇贝魔芋丝生菜胡萝卜洋葱
清新酸爽下酒菜健康餐

林承根的鱿鱼苏霍

一道秘方,能令冷冻鱿鱼恢复如新鲜捕捞般的嫩滑弹牙口感。

20分钟简单下酒菜
鱿鱼小苏打韩式辣椒酱苹果醋蒜末
辣味韩式辣椒酱下酒菜辛辣风味

余景来的孜然花生炸丸

一道令人上瘾的啤酒小食,融合了杨烤翅调味料的辛辣咸香与花生浓郁的坚果风味

10分钟简单下酒菜
生花生杨烤翅调味料红椒粉黑胡椒奶酪粉
快速简便啤酒小食杨烤翅风味花生

郑浩永的龙利鱼奶油炸丸子

一道受日本高级餐厅启发的精致油炸料理,利用剩余的龙利鱼刺身和紫菜卷条,搭配顺滑的白酱汁,外酥里嫩,口感丰富。

40分钟普通下酒菜
龙利鱼刺身黄油面粉牛奶浓奶油
剩鱼刺身再利用外酥里嫩儿童零食

郑浩永的牛油果酱油黄油烤制

一道简单又独特的开胃菜,以甜咸酱油和黄油腌渍牛油果后用喷枪轻烤,表面微焦,搭配勺子轻松舀食

10分钟非常简单下酒菜
牛油果酱油清酒蜜糖黄油
快速简便独特开胃菜葡萄酒搭配