Nguyên liệu chính
OdaegalbiNước tương thật sựĐường míaHành láHành tâyTỏiGừngBột ớt đỏTiêu đenHành lá trang tríMuối gia vịDầu mè
YOOXICMAN Odaegalbi Ngâm Sous Vide
Thưởng thức phiên bản odaegalbi mềm mọng và ngọt bùi hơn hẳn nhờ công nghệ ngâm sous vide bằng lò nướng đối lưu thay vì cách nấu truyền thống galbi-jjim.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi hút hết không khí khỏi túi zip, hãy để mặt thịt hướng xuống dưới để nước sốt bám đều và thấm sâu vào thịt.
- Cô sốt đến khi kết cấu như một lớp glaze dày, bóng mịn — không quá loãng cũng không quá dính.
- Dọn kèm món salad hành lá chua thanh hoặc súp mì gạo lứt thơm béo để cân bằng độ béo của odaegalbi, tạo nên sự hài hòa hoàn hảo.
Phù hợp với
- Những ai muốn dành món thịt bò cao cấp cho người thân trong những dịp đặc biệt.
- Những ai mong muốn trải nghiệm độ mềm mọng, juiciness độc đáo của galbi với lớp ngoài giòn, bên trong mềm mịn nhờ kỹ thuật sous vide.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Raymon Kim món Sườn Udae Cay Nồng
- Công kích thủ sếp Bít tết gầu đại
- Raymon Kim's Sườn Bò Nướng Còn Xương
- Striker Chef đậu phộng cừu hầm
- YOOXICMAN's Galbi-jjim Xốt Nước Tương Hầm Bằng Phương Pháp Sous Vide
- YOOXICMAN's Galbi-jjim Cay Nướng Sous Vide
- Seungwoo Dad thịt sườn nướng BBQ bằng phương pháp nước nóng
- Ttukdak Hyung cơm điện nấu theo phương pháp sủi bọt thịt heo ba chỉ
- Kim Milan Ức Gà Sous Vide Sốt Kem Đậu Cay
- Kim Milan's Ức Gà Sous Vide Sốt Cà Chua
