Ttukdak Hyung cơm điện nấu theo phương pháp sủi bọt thịt heo ba chỉ
Món thịt heo ba chỉ nấu sủi bọt trong 6 tiếng bằng chức năng giữ ấm của nồi cơm điện, kết hợp với kim chi chua xào mềm mại và đậu hũ tay nóng hổi tạo thành món tam hợp hoàn hảo.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi chọn thịt heo ba chỉ, hãy chọn phần có bề mặt gồ ghề, lớp thịt và mỡ xen kẽ đều đặn để sau khi nấu sẽ mềm mịn hơn.
- Nếu chỉ xào kim chi với dầu thì sẽ khô cứng, nhưng nếu thêm một chút nước và đậy nắp hầm nhỏ lửa thì kim chi sẽ mềm mịn và đậm vị hơn rất nhiều.
- Thịt nấu theo phương pháp sủi bọt có thể có màu đỏ tươi ở lõi (hiện tượng myoglobin), nhưng đây là dấu hiệu thịt chín kỹ toàn bộ, bạn có thể yên tâm thưởng thức.
Phù hợp với
- Những ai muốn thử nghiệm loại thịt heo sủi bọt mềm tan như tan trong miệng, ẩm mượt hơn hẳn so với thịt heo thông thường.
- Người cần một món ăn cao cấp, hoàn chỉnh để đãi khách hoặc làm món chính ngày sinh nhật cha mẹ.
- Ai muốn thử thách làm món thịt heo chuẩn sủi bọt tại nhà mà không cần máy sủi bọt riêng, chỉ cần nồi cơm điện sẵn có.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- YOOXICMAN Sườn heo mông nguyên bản nấu theo phương pháp sous vide
- YOOXICMAN's Sư tử xào thịt ba chỉ gói kim chi kiểu ngâm chân không
- Ttukdak Hyung's Su-yeot Sam-hap
- Ttukdak Hyung's Thịt Luộc Nồi Cơm Điện Áp Suất và Kim Chi Củ Cải Bossam
- Raymon Kim món Bò sườn heo nấu theo phương pháp sous vide
- Kim Milan Ức Gà Sous Vide Sốt Kem Đậu Cay
- Seungwoo Dad thịt sườn nướng BBQ bằng phương pháp nước nóng
- Gà Sous Vide Sốt Bí Đỏ của Striker Chef
- Công kích thủ sếp thịt gà xé mềm nấu theo phương pháp súp-đi
- Kim Milan's Ức Gà Sous Vide Sốt Cà Chua
